| | اليوم رح اسويلكم مقلوبه |  |
|
+4~¢~*أحـمـد*العـبـيـدي*~¢~ عمار المهندس هديل الحمام ميار 8 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ميار
 رسالة sms :
عدد المساهمات : 56
العمر : 40
المهنة : 
الهواية : 
اعلام الدول : 
النقاط : 68
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
| موضوع: اليوم رح اسويلكم مقلوبه  21/07/09, 02:03 pm | |
| ( مقلوبة الباذنجان)
المقادير :
2 كوب رز ---- ثلاتة ارباع كيلو لحم------- كيلو باذنجان --- نصف كيلو طماطة متوسطة الحجم--- بصلة ----- 4 فصوص ثوم ---- ملح --- بهارات ---دهن ---من 2 الى 3 كوب ماء مغلي وهو حار---او عصير طماطة حسب الرغبة
العمل :
1- ينقى الرز ويغسل بالماء البارد وينقع بالماء الدافئ ويوضع قليل من الملح اليه
2- يقطع البذنجان حلقات ويوضع في ماء مملح
3- يصفى البذنجان من الماء ثم يقلى بالدهن حتى يحمر لونه
4 - يفرم البصل حلقات ويقلى بالدهن الى ان يشقر لونه ونرفعه من الدهن
5- نقطع اللحم الى مكعبات كبيرة نوعا ما ونقليها بالدهن مع الثوم ويضاف اليه قليل من الماء حتى ينضج اللحم يتبل اللحم بالملح والبهارات
6 - تقطع الطماطم الى نصفين وتصف في قعر القدر
7 يطبق الرز كالاتي للذين لا يعرفون الطبخ
نغلي الماء او كوبين من ماء سلق اللحم او الدجاج نحمر قليل جدا من الزيت ونضع الرز بعد تصفيته من ماء النقع فوق الدهن ونضع الملح حسب الرغبة ونسكب فوقه الماء المغلي او ماء سلق الدجاج او اللحم ونضع الغطاء على القدر ونتركه يغلي الى ان يمتص الماء نرفعه من النار
8- نضع القدر الذي وضعنا فيه الطماطم على النار الى ان تلين الطماطم قليلا
9 - نصف البذنجان فوق الطماطم ونضع اللحم فوق البذنجان ونضع فوق اللحم البصل المقلي والمقطع الى حلقات وممكن ان نثرم قليل من الكرفس ونضعه فوق البصل وبعدها نضع الرز فوق الكل ونضغط جيدا عليه ونساويه ونتركه على نار هائة وتحته بليت كي لا يحترق الطماطم بعد ان ينضج نقوم بتركه لمدة 5 دقائق ومن ثم نضع طبق او صينية على القدر ومن ثم نقلبه كقالب كيك ونزين اطرافه بحلقات الليمون والبصل | |
|
| | |
هديل الحمام
مشرفة عائلة جلسة سمر
رسالة sms :
عدد المساهمات : 11086
العمر : 58
المهنة :
الهواية : 
اعلام الدول : 
النقاط : 11870
تاريخ التسجيل : 11/06/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 21/07/09, 02:13 pm | |
| | |
|
| | |
ميار
رسالة sms :
عدد المساهمات : 56
العمر : 40
المهنة :
الهواية :
اعلام الدول :
النقاط : 68
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 21/07/09, 02:24 pm | |
| | |
|
| | |
عمار المهندس
عدد المساهمات : 1642
العمر : 38
المهنة : 
الهواية : 
اعلام الدول :
النقاط : 1859
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 21/07/09, 08:34 pm | |
| | |
|
| | |
~¢~*أحـمـد*العـبـيـدي*~¢~
رسالة sms : اعذروني لقلة كلامي فسكوتي عن اللئيم جوابُ
فهل ترد الاسود على خطب الكلابُ ؟
عدد المساهمات : 2646
العمر : 30
المهنة : 
الهواية : 
اعلام الدول :
النقاط : 4409
تاريخ التسجيل : 11/07/2009
| |
| | |
أماره
عدد المساهمات : 2559
العمر : 47
المهنة :
الهواية : 
اعلام الدول :
النقاط : 2743
تاريخ التسجيل : 13/06/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 21/07/09, 09:47 pm | |
| شكرا جزيلا
ويعطيك العافيه
تحياتي | |
|
| | |
أماره
عدد المساهمات : 2559
العمر : 47
المهنة :
الهواية :
اعلام الدول :
النقاط : 2743
تاريخ التسجيل : 13/06/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 21/07/09, 09:51 pm | |
| شكرا جزيلا
ويعطيك العافيه
تحياتي | |
|
| | |
ميار
رسالة sms :
عدد المساهمات : 56
العمر : 40
المهنة :
الهواية :
اعلام الدول :
النقاط : 68
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 21/07/09, 10:53 pm | |
| | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 22/07/09, 12:47 am | |
| |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 03/08/09, 01:23 am | |
| ووووواوو مقلوبة
يسلموووووووو |
|
| | |
ALmAeStRo
رسالة sms :
†
†
†
عدد المساهمات : 8119
العمر : 34
المهنة :
الهواية :
اعلام الدول :
النقاط : 8904
تاريخ التسجيل : 23/06/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 03/08/09, 09:00 am | |
| انا اخوك مقلوبة
ااااااي اهم شي
التمن ميعجن
تحياتي الك يا ميار
اتخبل المقلوبة | |
|
| | |
ميار
رسالة sms :
عدد المساهمات : 56
العمر : 40
المهنة :
الهواية :
اعلام الدول :
النقاط : 68
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 03/08/09, 10:27 pm | |
| | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 03/08/09, 11:15 pm | |
| شكرا على المقلوبه تحيااااااااااااتي الج  |
|
| | |
رنـــــــــــا الدليمـــي
رسالة sms : آوكـ،،ــفــ؛ـ؛،،ـ يـــا زمـ،،،ـن وَيــ،،ــاك آل حَ سـ،،ـابـــ~~"
أخــ،،ــذتـ؛ـ؛،،ـ مني آلعزيـ،،ـز بغي،،ـر أسبـــــ،،ـابـــ~~"
عدد المساهمات : 1197
العمر : 32
المهنة :
الهواية : 
اعلام الدول : 
النقاط : 1446
تاريخ التسجيل : 08/07/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 07/08/09, 11:05 pm | |
| | |
|
| | |
المهندسة ميس
مشـرفة المنتديات الـعـامة وقسم وسائل تشخيص الامراض وقسم جسم الانسان
رسالة sms : تحية حب الى الجميع
عدد المساهمات : 2096
العمر : 38
المهنة : 
الهواية : 
اعلام الدول :
النقاط : 2347
تاريخ التسجيل : 30/06/2009
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 11/08/09, 01:56 am | |
| | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: اليوم رح اسويلكم مقلوبه 07/12/09, 10:48 pm | |
| مشكورين علة هذة الابداع تحياتي |
|
| | |
| | اليوم رح اسويلكم مقلوبه | |
|
