| تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ | |
|
+3« محــمد العـــزاوي » ساره الخفاجي عمار المهندس 7 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
عمار المهندس
عدد المساهمات : 1642 العمر : 38 المهنة : الهواية : اعلام الدول : النقاط : 1859 تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| موضوع: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 19/07/09, 09:54 pm | |
| [size=25]تشريب احمر بطعم النومي بصرة (الليمون الجاف )
المقادير 1 كيلو لحم غنم مع العظم مقطع 2 طماطم مقطعة مربعات متوسطة ربع كوب حمص مسلوق 2-3 حبات نومي بصرة (بصارة، ليمون اسود، ليمون جاف ) 1 ملعقة كبيرة بهارات مخلوطة (بزار ) 1-2ملعقة كبيرة معجون الطماطم (صوص الطماطم) ملعقة شاي فلفل اسود رشة ملح ماء وخبز التنور العراقي سمنة او زبدة للقلي
طريقة العمل نضع الزبدة في قدر على النار ومن ثم نضيف لها اللحم المقطع ونضيف الملح والبهارات والفلف الاسود الى ان يتحمر . يرفع مزيج اللحم من القدر .ونضيف الى القدر الحمص المسلوق ونحمره ومن ثم نضيف اللحم مرة اخرى والطماطم المقطعة والنومي بصرة (الليمون الجاف ) بعد ان يشق بالسكين من جميع الجهات ويمكنك استخدام كمية مطحونة منه (اسهل ) نذوب ملعقة معجون الطماطم بكمية من الماء الدافيء ونضيفها للخليط السابق ومن ثم نضيف كمية من الماء لتغمر الخليط (انت تقدريها ) ونتركه يتهدر على نار هادئة جدا الى ان ينشف الماء ويهرس اللحم ولكن ليس كل الماء ينشف المفروض يبقى جزء منه لسكبه على الخبز المقطع بعدها تحضري اناء مسطح بعض الشيء او مجوف وتضعي به الخبز المقطع ومن ثم تضعي قطع اللحم وبعدها تسكبي الخليط الى ان يغمر جميع الخبز ويقدم الى جانب المخللات والبصل الحار [/size] | |
|
| |
ساره الخفاجي
رسالة sms : عدد المساهمات : 843 العمر : 33 المهنة : الهواية : اعلام الدول : النقاط : 1007 تاريخ التسجيل : 08/07/2009
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 20/07/09, 01:03 am | |
| يسلموووووووووو عمار وعاشت ايدك | |
|
| |
« محــمد العـــزاوي »
رسالة sms : [updown
ليش الفرح لحظات والهم ليالي
هو الفرح ممنوع لو سعرة غالي
نصبر نكول تهون بس ندري روتين
صح نمشي فوك الكاع بس احنة ميتين
][/updown] عدد المساهمات : 812 العمر : 32 المهنة : الهواية : اعلام الدول : النقاط : 949 تاريخ التسجيل : 10/07/2009
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 20/07/09, 01:24 am | |
| امممممممممم جعت عمار ميلك هل سوالف تحياتي الك | |
|
| |
عمار المهندس
عدد المساهمات : 1642 العمر : 38 المهنة : الهواية : اعلام الدول : النقاط : 1859 تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 20/07/09, 02:51 am | |
| شكرا لكم وشكرا لمروركم والففففففففففف عافيةةةةةةةةةةة | |
|
| |
ميار
رسالة sms : عدد المساهمات : 56 العمر : 40 المهنة : الهواية : اعلام الدول : النقاط : 68 تاريخ التسجيل : 16/07/2009
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 24/07/09, 06:55 am | |
| | |
|
| |
عمار المهندس
عدد المساهمات : 1642 العمر : 38 المهنة : الهواية : اعلام الدول : النقاط : 1859 تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 26/07/09, 02:44 am | |
| | |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 27/07/09, 12:48 am | |
| يسلووووووووووووووووووو عمااااااار |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 06/08/09, 09:09 pm | |
| شكرا على الموضوع و عاشت الايادي |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 06/08/09, 09:12 pm | |
| |
|
| |
هديل الحمام مشرفة عائلة جلسة سمر
رسالة sms : عدد المساهمات : 11086 العمر : 58 المهنة : الهواية : اعلام الدول : النقاط : 11870 تاريخ التسجيل : 11/06/2009
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 11/08/09, 12:59 am | |
| | |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 07/12/09, 10:42 pm | |
| مشكورين علة هذة الابداع تحياتي |
|
| |
الاعلامية نبا
رسالة sms : ليتك تموت اليوم وارتاح انا منك
يرتاح قلب بالخيانة طعنته
ليتك تموت وبثوب اسود اكفنك
واطوي معك صفحة عذاب رسمته
ليتك تموت و داخل القبر انا ادفنك
وادفن مع الجثمان جرح جرحته
ليتك قبل لا تموت في صدرك اطعنك
واصيح باعلى الصوت حقي اخذته
منك عدد المساهمات : 6739 العمر : 36 المهنة : الهواية : اعلام الدول : النقاط : 7236 تاريخ التسجيل : 16/08/2009
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 14/12/09, 03:51 am | |
| شكرا على الموضوع الحلو مثل ذوقكم | |
|
| |
يوسف القيسي
رسالة sms : :::
انا بشوفتك أسرح...
وبصوتك أفرح...
واذا غبت غنيت...
(( ياورد من علمك تجرح))...
عدد المساهمات : 4029 العمر : 30 المهنة : الهواية : اعلام الدول : النقاط : 4118 تاريخ التسجيل : 08/12/2009
| موضوع: رد: تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ 19/03/10, 04:32 pm | |
| | |
|
| |
| تشري لحم الاحمر؟؟؟؟ | |
|