| | مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
????
زائر
| موضوع: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور  06/08/09, 07:07 pm | |
| المقادير:
-2 كوب رز
-2 ملعقة كبيرة زيت
-1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
-نصف عود دارسين
-6-8 حبة قرنفل
-6-8 حبة هيل
-1 و نصف ملعقه صغيرة ملح
-2 حبة متوسطه بندورة مفرومه ناعم
-قرن فلفل اخضر حار
-3 و نصف كوب مرق
تتبيلة الدجاج:
1كيلو دجاج - 1ملعقه صغيرة ملح - نصف ملعقه صغيره هيل مطحون -1 ملعقه
صغيره بهار مشكل - نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه -1 ملعقه صغيره كركم - ربع
ملعقه صغيره فلفل اسود -نصف ملعقه صغيره لومي مطحون - 2-3 ملعقه كبيره
عصير ليمون - 2 ملعقه كبيره زيت.
الطريقة:
-اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة
-سخني الفرن لدرجة حرارة 375 و ثبتي الرف الشبكي الأوسط
-و حضري طبق الفرن وورق الألمونيومفي قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل
-و قلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون
-ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها
-صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا
-ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا
-وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز
-غطي الطبق بطبقة الألمونيوم و باستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم
-ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه و الكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج
-رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا
-خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج مع احكام لتغطيه على الجوانب وادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 - 70 دقيقه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 06/08/09, 08:58 pm | |
| شكرا على الموضوع و عاشت الايادي |
|
| | |
هديل الحمام
مشرفة عائلة جلسة سمر
 رسالة sms :
عدد المساهمات : 11086
العمر : 58
المهنة : 
الهواية : 
اعلام الدول : 
النقاط : 11870
تاريخ التسجيل : 11/06/2009
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 11/08/09, 01:42 am | |
| | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 11/08/09, 05:04 pm | |
| |
|
| | |
ALmAeStRo
رسالة sms :
†
†
†
عدد المساهمات : 8119
العمر : 34
المهنة : 
الهواية : 
اعلام الدول :
النقاط : 8904
تاريخ التسجيل : 23/06/2009
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 13/08/09, 01:08 am | |
| | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 13/08/09, 05:33 am | |
| |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 24/08/09, 09:14 am | |
| |
|
| | |
ALmAeStRo
رسالة sms :
†
†
†
عدد المساهمات : 8119
العمر : 34
المهنة :
الهواية :
اعلام الدول :
النقاط : 8904
تاريخ التسجيل : 23/06/2009
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 24/08/09, 09:51 am | |
| | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 24/08/09, 03:59 pm | |
| |
|
| | |
نور القمر احمد
رسالة sms : مهما تبتعد فانت فى قلبى ومهما تقرب فانت فى قلبى لانك انت نبض الحياة فانت قلبى
عدد المساهمات : 1569
العمر : 37
المهنة : 
الهواية :
اعلام الدول : 
النقاط : 1967
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 24/08/09, 07:44 pm | |
| شكرا كثير حسن طعمه كثير شهى
تحياتى لك | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 25/08/09, 05:42 am | |
| |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 07/12/09, 10:55 pm | |
| مشكورين علة هذة الابداع تحياتي |
|
| | |
الاعلامية نبا
رسالة sms : ليتك تموت اليوم وارتاح انا منك
يرتاح قلب بالخيانة طعنته
ليتك تموت وبثوب اسود اكفنك
واطوي معك صفحة عذاب رسمته
ليتك تموت و داخل القبر انا ادفنك
وادفن مع الجثمان جرح جرحته
ليتك قبل لا تموت في صدرك اطعنك
واصيح باعلى الصوت حقي اخذته
منك
عدد المساهمات : 6739
العمر : 36
المهنة : 
الهواية : 
اعلام الدول :
النقاط : 7236
تاريخ التسجيل : 16/08/2009
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 14/12/09, 03:36 am | |
| شكرا على الموضوع الحلو مثل ذوقكم  | |
|
| | |
????
زائر
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 08/01/10, 07:44 pm | |
| |
|
| | |
يوسف القيسي
رسالة sms : :::
انا بشوفتك أسرح...
وبصوتك أفرح...
واذا غبت غنيت...
(( ياورد من علمك تجرح))...
عدد المساهمات : 4029
العمر : 30
المهنة :
الهواية : 
اعلام الدول :
النقاط : 4118
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
| | موضوع: رد: مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور 28/02/10, 10:34 pm | |
| | |
|
| | |
| | مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم - بالصور | |
|
